Antipasto
前菜
Carpaccio di Manzo
牛肉のカルパッチョ
ルッコラ・パルミジャーノ・レッジャーノ・ケッパー添え、レモンドレッシング
Caprese
モッツァレラとトマトのカプレーゼ
フレッシュモッツァレラ・完熟トマト・バジル・EXVオリーブオイル
トマトのブルスケッタ
完熟トマト・フレッシュバジル・ガーリック・クロスティーニ
シチリア風ライスコロッケ
サフランリゾット・ラグー・モッツァレラ入り、サルサ・ポモドーロ添え
イタリア産ハム・サラミ盛り合わせ
プロシュート・サラミ・モルタデッラ・グリッシーニ添え
Pasta
パスタ
Carbonara
カルボナーラ
グアンチャーレ・卵黄・ペコリーノ・ブラックペッパー。クリームを使わないローマの本格レシピ
Cacio e Pepe
カチョ・エ・ペペ
トンナレッリ・ペコリーノ・ローマ・ブラックペッパー。古典的ローマのパスタ
アマトリチャーナ
リガトーニ・グアンチャーレ・トマト・ペコリーノ
ボンゴレビアンコ
リングイネ・あさり・白ワイン・ガーリック・イタリアンパセリ
ジェノヴェーゼ・ペスト
トロフィエ・バジルペスト・インゲン・じゃがいも
アーリオオーリオ・エビ
スパゲッティ・海老・ガーリック・EXVオリーブオイル・鷹の爪
Pizza
ピザ
Margherita
マルゲリータ
サンマルツァーノトマト・フィオルディラッテ・フレッシュバジル・EXVオリーブオイル
Quattro Formaggi
クアトロ・フォルマッジ
モッツァレラ・ゴルゴンゾーラ・ペコリーノ・グラナパダーノ・クルミ
ディアヴォラ
サンマルツァーノトマト・フィオルディラッテ・カラブリア産サラミ・チェリートマト
生ハムとルッコラ
トマトベース・モッツァレラ・パルマ産生ハム・ルッコラ・パルミジャーノ
トリュフとポルチーニ
クリームベース・ポルチーニ・モッツァレラ・トリュフオイル・タイム
Zuppa & Insalata
スープ&サラダ
ミネストローネ
季節の野菜・白インゲン豆・リガトーニ入り、パルミジャーノがけ
リボリータ
トスカーナの伝統的な豆のスープ、カーボロネロ・パン入り
ミックスグリーンサラダ
旬の葉野菜・チェリートマト・ラディッシュ・バルサミコドレッシング
シーザーサラダ
ロメインレタス・自家製シーザードレッシング・クルトン・パルミジャーノ
Dolce
デザート
Tiramisù
ティラミス
マスカルポーネ・エスプレッソ・サヴォイアルディ・ カカオパウダー。毎日手作り
Panna Cotta
パンナコッタ
北海道産生クリーム・バニラ・季節のベリーソース添え
自家製ジェラート
2スクープ。本日のフレーバーはお気軽にお尋ねください
カントゥッチとヴィンサント
アーモンド入りビスコッティ・トスカーナのデザートワイン添え
Caffè
コーヒー
エスプレッソ
シングルショット。イタリア直輸入豆使用
ダブルエスプレッソ
ダブルショット
カプチーノ
エスプレッソ・スチームミルク・フォームミルク。ラテアート添え
カフェラテ
エスプレッソ・スチームミルク。ホット/アイス選択可
カフェアメリカーノ
エスプレッソ・お湯。スッキリとした一杯
アフォガート
バニラジェラートにエスプレッソをかけた、イタリアの定番デザートドリンク
Vino
ワイン
プロセッコ(スパークリング)
爽やかな泡立ちと洋梨・青リンゴのアロマ。乾杯の一杯に
ピノ・グリージョ(白)
柑橘系の爽やかな酸味と穏やかなミネラル感。シーフードに合う
ヴェルメンティーノ(白)
サルデーニャ産。ハーブと柑橘のアロマ、心地よい苦味
キャンティ・クラシコ(赤)
チェリー・プラム・タバコのアロマ。パスタやピザに抜群の相性
バローロ(赤)
イタリアワインの王様。ネッビオーロ100%。豊かなタンニンと長い余韻
ネロ・ダーヴォラ(赤)
シチリア産。濃厚な果実味とスパイシーな風味
Cocktail & Bar
カクテル&バー
Aperol Spritz
アペロール・スプリッツ
アペロール・プロセッコ・ソーダ・オレンジスライス。イタリア定番のアペリティーヴォ
Negroni
ネグローニ
ジン・カンパリ・スイートベルモット。氷上のオレンジピール
ベリーニ
ホワイトピーチピュレ・プロセッコ。ヴェネツィア発祥の優雅な一杯
アメリカーノカクテル
カンパリ・スイートベルモット・ソーダ・オレンジスライス
リモンチェッロサワー
自家製リモンチェッロ・レモンジュース・卵白・ガムシロップ
グラッパ
イタリア産グラッパ各種。食後の一杯に
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写真はイメージです。